De acordo com a UE, o objetivo não é facilitar a vida de quem quer sua cerveja gelada mais rapidamente, mas sim ajudar na economia de energia, já que o inovador produto gasta menos força elétrica do que uma geladeira.
A máquina é chamada de V-Tex e demora 45 segundos para gelar uma latinha a 4ºC. Se for uma garrafa long neck, o tempo é de 4 minutos, enquanto garrafas maiores ficam geladas em 6 minutos.
Para isso, ele cria um vórtice de líquido em baixíssima temperatura, como água, em torno da bebida e agita para acelerar o processo. A grande inovação, no entanto, é que a maneira como esta agitação é feita não faz com que bebidas carbonadas, como refrigerantes e vinhos espumantes, "estourem" ao serem abertas.
A tecnologia foi apresentada em um vídeo divulgado em setembro (veja abaixo) e recebeu o incentivo da União Europeia neste mês. Agora a empresa responsável começará o processo que levará à produção em maior escala do produto.
(assista no youtube)
https://www.youtube.com/watch?v=NSVChmfcv2k
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